Koffie wordt al eeuwen geteeld op de Dominicaanse Republiek. Rond 1735 zijn de eerste plantages gestart. Dominicanen zijn zoetekauwen.Traditioneel wordt de koffie samen met rietsuiker gebrand, zodat een hele zoete koffie ontstaat. Enkele van de oudste koffieplantages in Latijns Amerika zijn nog te vinden op de Dominicaanse Republiek met nakomelingen van de oorspronkelijke planten. Deze koffieboon heeft een volle body, matige tot lichte zuurgraad met een rijk aroma en aardse tinten. Goed uitgebalanceerd, een koffieboon van uitstekende kwaliteit.
Reviews
There are no reviews yet.